Kompetensi keahlian boga atau F & B Product mempersiapkan  siswa menjadi tenaga terampil dalam membuat masakan Asia maupun Eropa. Pengajar tata boga adalah para f & B product manager yang masih aktif di hotel maupun restaurant serta memiliki kemampuan yang tidak perlu diragukan lagi. Jadi meski sekolah ini membuka jurusan perhotelan tetapi juga memberikan  pelajaran boga sejak kelas x sampai kelas XII . Ini adalah salah satu kelebihan dari SMK Pariwisata Ganesha Ubud yang menjadikan sekolah yang berlokasi di jalan Raya Pengosekan, Mas, Ubud Gianyar ini dijadikan pilihan pertama para calon siswa untuk melanjutkan pendidikan nya.